Reifung

Grün geerntet in den Bananenplantagen Ecuadors, Kolumbiens oder Costaricas werden die Früchte in speziellen  Bananenschiffen unter kontrollierter Atmosphäre transportiert. Aus europäischen Häfen gelangen sie per Straße direkt zu unseren Bananen-Reifekammern und werden dort fünf bis sechs Tage gereift.

Kontinuierliche Kontrollen sorgen während des Reifeprozesses dafür, dass die vom Kunden vorgegebenen Standards erfüllt werden und der Konsument eine aromatische, gesunde und optisch einwandfreie Frucht erhält.